檢重秤在食品和飲料行業(yè)的優(yōu)勢(shì)

2024-07-10

在食品和飲料行業(yè)，檢重是一種重量控制手段，可確保包裝內(nèi)的產(chǎn)品數(shù)量與包裝上標(biāo)明的重量相同（或略微多一點(diǎn)）。但品牌應(yīng)優(yōu)先考慮將產(chǎn)品保持在正確的重量規(guī)格范圍內(nèi)，原因有七點(diǎn)。

1. 避免利潤減少

使用檢重秤最明顯的原因可能是為了省錢。過量填充通常被稱為“免費(fèi)贈(zèng)送”，因?yàn)檫@是不會(huì)給您付款的材料。過量填充會(huì)導(dǎo)致利潤損失，即使過量填充量和產(chǎn)品價(jià)值較低，利潤損失也會(huì)迅速增加。

每個(gè)包裝中哪怕只免費(fèi)贈(zèng)送一克產(chǎn)品，都可能導(dǎo)致數(shù)千元的收入損失，此外還會(huì)產(chǎn)生無法進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品包裝成本。

2.滿足消費(fèi)者期望

顧客希望他們支付的價(jià)格物有所值。無論是一磅肉、一夸脫果汁還是一打糖果，一致且準(zhǔn)確的重量都是衡量質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，可以提高消費(fèi)者的忠誠度。

3. 遵守政府法規(guī)

與傳統(tǒng)的隨機(jī)包裝測(cè)試不同，檢重系統(tǒng)可測(cè)試您的 100% 生產(chǎn)線。通過測(cè)試每個(gè)包裝并消除任何不合格品，檢重系統(tǒng)可確保合規(guī)性。此外，檢重系統(tǒng)可幫助您避免因違反包裝規(guī)定而產(chǎn)生的罰款。

4.保持灌裝和包裝系統(tǒng)效率

包裝重量不足有助于確定包裝填充系統(tǒng)存在的問題。無論您填充的是單個(gè)產(chǎn)品包裝、液體瓶、多組分容器（例如托盤冷凍食品或餐食包）還是裝有多個(gè)包裝的紙箱，重量變化都表明存在填充問題。

在線檢重提供持續(xù)的反饋和即時(shí)警報(bào)，使處理器能夠保持最佳的包裝效率和適當(dāng)?shù)奶畛渲亓?、體積和數(shù)量。

5. 發(fā)現(xiàn)有缺陷的產(chǎn)品或包裝

重量不足可能表明產(chǎn)品有缺陷和/或包裝損壞，從而導(dǎo)致產(chǎn)品泄漏或丟失。

6. 提高采樣效率和效果

與傳統(tǒng)的抽檢流程（即在一班次內(nèi)多次測(cè)試多個(gè)包裝）不同，在線檢重系統(tǒng)可對(duì)生產(chǎn)的每個(gè)包裝進(jìn)行連續(xù)抽樣和反饋。這消除了抽樣錯(cuò)誤的可能性，降低了與抽取、測(cè)量和記錄樣品結(jié)果相關(guān)的成本，并允許立即對(duì)任何問題做出響應(yīng)。

7.提高流程的可預(yù)測(cè)性和效率

在流程早期使用檢重秤可以確保下游性能。例如，確認(rèn)原料批次重量可確保一致的流程性能和產(chǎn)品質(zhì)量。測(cè)量預(yù)煮重量可以防止不一致或不完整的熱加工，從而影響成品的質(zhì)量或安全。